Los menús que proponemos a nuestros jóvenes comensales están confeccionados con el asesoramiento de un dietista para asegurar que les proporcionan el aporte nutricional adecuado:
- Parámetros de frecuentación de los grupos de alimentos.
- Calorías y aporte nutricional adecuados.
- Cantidades recomendadas según grupo de edad.
Composición de las comidas
- Un primer plato (arroces, pastas, legumbres, verduras, cremas, sopas, etc.)
- Un segundo plato (carnes, pescados, huevos, etc.)
- Un postre (preferiblemente fruta y/o lácteo).
- Pan blanco e integral
- Agua
Menús especiales
Todos los meses se elaboran menús especiales para aquellos comensales que presenten alergias o intolerancias alimentarias, tales como celiaquía, intolerancia a la lactosa, alergia a la leche, pescado, legumbre, frutos secos, etc.
Duo Colectividades es socio colaborador de la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten
A petición del colegio, también se servirán menús para dietas bajas en grasas y dietas astringentes por motivos de salud.
De la misma forma, se respetarán las confesiones religiosas de los alumnos, según indicaciones del centro.